un dolce soffice caratterizzato dal gusto intenso del cacao…SENZA UOVA!

ingredienti

200 gr farina

220 gr zucchero

80 gr cacao amaro

40 gr olio di semi

500 gr yogurt bianco

2 bustine di vanillina

1 bustina di lievito

la punta di un cucchiaino di bicarbonato

Setacciare la farina, la vanillina, il cacao e lo zucchero. Aggiungere a poco a poco l’olio e lo yogurt stando attenti che non si formino grumi.

Montare il composto con le fruste. Aggiungere infine il lievito anch’esso setacciato.

Cuocere in uno stampo foderato di carta forno per 45-50 minuti in forno preriscaldato a 160 gradi.

La si può servire semplice oppure farcirla con panna, nutella, confettura…insomma, come preferite!